PIZZA, makanan khas dari Italia. Di Indonesia juga ada pizza, ada banyak sekali toko pizza yang terdapt di Indonesia. Jika kalian datang ke beberapa restoran penyedia pizza di Indonesia, lidah orang biasanya langsung mencari roti Italia tersebut dengan tekstur lembut dan permukaan mulus. Namun ternyata, menurut Kepala Koki di Sapori Deli, Ahmda Gojali. Jenis pizza tersebut termasuh pizza murahan kalau di Italia.
"Itu trattoria style yang murahan. Orang Italia kalau datang ke restoran
seperti itu langsung tahu kalau itu murahan," ujar Ahmad. Menurutnya pizza yang dianggap lezat di Italia itu adalah pizza yang memiliki tekstur kasar dan memiliki gelembung udara di pinggirannya.
Ada gelembung karena masih ada udara di dalamnya. Pizza trattotia itu biasanya pakai gilingan. Pizza yang enak di Italia itu diratakan pakai tangan langsung.
Post a Comment